欢迎访问 云南干部培训网 关于我们| 联系我们
当前位置:干部培训网> 云南干部培训网> 周边美食> 宣威火腿

宣威火腿

来源:干部培训网     时间:2019-05-10 10:27:54     浏览量:38

宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。

宣威火腿的历史悠久,最迟始于明代。20世纪初,浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”,引进机械设备制作火腿罐头,继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立,其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。孙中山先生为其题词“饮和食德”,从此名声大著,远销香港、新加坡等地。


美食
DELICIOUS FOOD
推荐机构/高校
服务热线: 400-0966-658
【干部培训网声明】本专题图片均来源于学校官网或互联网,若有侵权请联系400-0966-658删除。
All Rights Reserved重庆卓培教育科技有限公司版权所有 禁止复制 违者必究渝ICP备18010001号 网站地图 XML地图

干训热线
400-0966-658